Versi yang lebih lembut bagi mereka yang tidak terlalu suka rasa pahit.
Pengertian: Minuman matcha (biasanya berupa teh bening atau latte) yang menggunakan madu sebagai pemanis alami.
Karakteristik: Madu memberikan rasa manis yang lebih "floral" dan lembut dibandingkan gula pasir, serta membantu menetralkan rasa pahit tajam dari matcha tanpa menutupi aromanya.